Rong biển khô Quy Nhơn Bình Định

Rong biển được biết đến như một món quà mà thiên nhiên đã ban tặng cho các vùng biển, trong số đó ở Quy Nhơn Bình Định mùa rong kéo dài và tươi ngon hơn so với các vùng biển khác. Chính vì thế món rong biển khô Quy Nhơn được rất nhiều thực khách biết đến và chọn mua ngày càng nhiều.

Dưới đây là một số thông tin về rong biển khô được các cơ sở sản xuất thu mua và có quy trình sản xuất bài bản, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh.

Giới thiệu về rong biển khô Quy Nhơn

Vào những độ ngày hè, mùa rong biển lại bắt đầu người dân Quy Nhơn và các vùng biển lân cận khai thác rong biển tươi, sau đó rong biển được phơi khô hoặc chế biến ăn liền tươi ngon và hấp dẫn.

Rong biển có thể ăn tươi hoặc làm khô để nấu canh, ăn liền, nhưng để bảo quản được lâu và bán quanh năm người dân thường phơi khô và đóng gói lại theo 100gram/ bánh.

Cách nấu canh rong biển khô Quy Nhơn

Rong biển khô được dùng nhiều nhất để nấu canh, bạn có thể tham khảo cách nấu như sau:

• Bước 1: rửa sạch rong biển khô
• Bước 2: Ngâm rong biển trong nước để rong bung ra
• Bước 3: Bỏ hành, tỏi phi vàng cùng với đó là một ít thịt xay
• Bước 4: Bỏ nước vào đun sôi
• Bước 5: Bỏ rong biển và hành lá vào
• Bước 5: nêm nếm vừa ăn

Chế biến cũng khá đơn giản, ngoài ra còn một số cách ăn khác như cuốn cơm và chiên, hoặc có các món rong biển chế biến ăn sẵn rất ngon.

Cách bảo quản rong biển Quy Nhơn

Rong biển là loại thực phẩm sạch, xanh từ biển nên sau khi phơi khô được bảo quản lâu và sử dụng dần dần. Cách bảo quản tốt nhất là:

• Đối với ăn dần trong 1 tuần bạn nên bỏ trong ngăn mát tủ lạnh (Thời gian bảo quản <2 tháng)
• Đối với thời gian ăn lâu bạn bỏ trên ngăn đông (Thời gian >1 năm)